상세정보

• 교육안내

  강의소개

  목 표
  현대적인 조리법으로 떡케익,건강떡,전통한과,라이스베이킹,전통음료 등의 기술을 배워
  현대적인 디저트 메뉴로 개발하며 포장법,테이블셋팅법,사진 등의 기술을 배워 아름답게 표현해 볼 수 있도록 한다
  
  준비물
  재료비: 월 50,000원 ( 재료비 항목: 쌀가루 외 기타 부재료 )
  개강일 준비물 :계량컵,계량스픈,행주,면보,필기도구,담아갈 통

  수강시 유의사항 및 취소/환불 규정

  환불 안내
  ○ 신청방법 : 현장방문, 이메일, 팩스 접수 
                   (메일주소  womanbwyf@naver.com, 팩스번호: 032-321-6979) 
  ○ 구비서류 : 환불신청서, 통장사본
  ○ 환불소요시간: 강좌 환불은 환불신청일(필요서류 완비 확인) 후 2주 정도 소요됩니다.   
  
  ○ 환불규정 
   · 수업개시 이전 전액환불
   · 1주 수업 후 11주 수강료 환불 / 2주 수업 후 10주 수강료 환불 / 3~4주 수업 후 8주 수강료 환불
   · 5주 수업 후 7주 수강료 환불 / 6주 수업 후 6주 수강료 환불 / 7~8주 수업 후 4주 수강료 환불
   · 9주 수업 후 3주 수강료 환불 / 10주 수업 후 2주 수강료 환불 / 11~12주 수업 후 환불 불가

  강사소개

  {강사소개} 강사명, 주요경력 소개

  강사명	조영희	주요 경력	명지대학교산업대학원 졸업 2007    ~2012.12      동작여성인력개발센터 외식창업분야 2008.08~  현재        성남평생학습관 떡, 한과폐백이바지 출장요리 2011.01~2012.12      연성대학교 세계식문화, 전통음식 2013.01~  현재        부천시여성회관 떡창업, 한식디저트 2014.07~  현재        부천문화원 전통음식, 전통주

• 커리큘럼

  커리큘럼 - 강의 구분, 교육주제, 세부교육내용 등 정보 제공

  제1강	교육주제 : 세부교육내용 : 커피아몬드미니설기
  제2강	교육주제 : 세부교육내용 : 약편케익, 대추고만들기
  제3강	교육주제 : 세부교육내용 : 수제견과바 (오색견과크런치), 선물포장법
  제4강	교육주제 : 세부교육내용 : 오색꽃송편(모양송편 : 매화,나뭇잎,국화,감,산딸,   조개 등)
  제5강	교육주제 : 세부교육내용 : 단호박떡케익, 떡공예(장미,호박,다알리아 등 )
  제6강	교육주제 : 세부교육내용 : 영양보리떡(달콤미니만주 ), 밤양갱
  제7강	교육주제 : 휴관(법정공휴일) 세부교육내용 : 개천절
  제8강	교육주제 : 세부교육내용 : 녹차쉬폰떡케익, 녹두고물만들기, 떡케익고명만들기(옥춘절편)
  제9강	교육주제 : 세부교육내용 : 녹차고구마양갱 설기
  제10강	교육주제 : 세부교육내용 : 모듬정과(사과,키위,무,생강 외) (도라지정과 중)
  제11강	교육주제 : 세부교육내용 : 정과를 이용한 떡케익 만들기
  제12강	교육주제 : 세부교육내용 : 고구마빵(개성약과 중)
  제13강	교육주제 : 세부교육내용 : 무시루떡, 조청 무정과만들기
  제14강	교육주제 : 세부교육내용 : 마늘크림설기, 마늘크림만들기
  제15강	교육주제 : 세부교육내용 : 영양두텁떡, 두텁고물만들기
  제16강	교육주제 : 세부교육내용 : 오트밀크래놀라 (고구마와플)와 포장, 종강