상세정보

• 교육안내

  강의소개

  목 표
  겨울과 크리스마스에 어울리는 다양한 구움과자를 직접 만들며 기본 제과기법을 익히고, 완성한 제품을 선물용으로 포장하여 일상과 특별한 날에 활용할 수 있는 홈베이킹 실력을 기른다.
  
  교 재 명
  자체교재
  
  실습재료비
  * 재료비 총액 : 10만원
  * 재료비 상세 내역 : 원재료비, 부재료비(일회용 물품, 유산지 등)
  * 개인 준비 사항 : 앞치마, 행주, 제품 가져갈 가방

  수강시 유의사항 및 취소/환불 규정

  환불 안내
  ○ 신청방법 : 현장방문, 이메일, 팩스 접수 
                   (메일주소  womanbwyf@naver.com, 팩스번호: 032-321-6979) 
  ○ 구비서류 : 환불신청서, 통장사본
  ○ 환불소요시간: 강좌 환불은 환불신청일(필요서류 완비 확인) 후 2주 정도 소요됩니다.   
  
  ○ 환불규정 (1개월 기준)
   · 수업개시 이전 전액환불
   · 1주 수업 후 3주 수강료 환불 / 2주 수업 후 2주 수강료 환불 / 3~4주 수업 후 환불 불가

  강사소개

  {강사소개} 강사명, 주요경력 소개

  강사명	문혜진	주요 경력

• 커리큘럼

  커리큘럼 - 강의 구분, 교육주제, 세부교육내용 등 정보 제공

  제1강 2026-11-03	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 초코 마들렌 강의 목표: 초콜릿을 활용한 기본 마들렌 제법을 익힐 수 있다. 강의 내용: 초콜릿을 이용한 반죽법을 익히고 겨울 분위기의 초코 마들렌을 만든다.
  제2강 2026-11-10	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 말차 휘낭시에 강의 목표: 브라운버터와 말차를 활용한 응용 휘낭시에를 만들 수 있다. 강의 내용: 브라운버터와 말차를 이용한 풍미 있는 휘낭시에를 만든다.
  제3강 2026-11-17	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 크랜베리 오렌지 파운드케이크 강의 목표: 겨울 과일을 활용한 파운드케이크를 만들 수 있다. 강의 내용: 오렌지와 크랜베리를 이용하여 향긋한 파운드케이크를 만든다.
  제4강 2026-11-24	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 미니 초코 브라우니 강의 목표: 초콜릿을 이용한 브라우니 제법을 익힐 수 있다. 강의 내용: 초콜릿과 견과류를 활용한 브라우니를 만든다.
  제5강 2026-12-01	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제 : 스트로베리 엄지쿠키 강의 목표: 쿠키 반죽과 엄지쿠키 성형법을 익히고, 잼을 활용한 쿠키를 만들 수 있다. 강의 내용: 쿠키 반죽을 만들고 엄지쿠키 성형법을 익힌 후 다양한 잼을 채워 겨울 분위기의 선물용 쿠키를 완성한다.
  제6강 2026-12-08	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 스노우볼 쿠키 강의 목표: 버터 쿠키의 기본 제법을 이해하고 스노우볼 쿠키를 만들 수 있다. 강의 내용: 견과류를 이용한 스노우볼 쿠키를 만들고 슈가파우더 마무리 방법을 익힌다.
  제7강 2026-12-15	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 밤 파운드케이크 강의 목표: 밤을 활용한 파운드케이크를 만들고 케이크의 반죽법과 굽기 방법을 익힐 수 있다. 강의 내용: 밤을 활용한 파운드케이크를 만들고 촉촉한 식감을 위한 반죽법을 익힌다.
  제8강 2026-12-22	교육주제 : 세부교육내용 : 강의 주제: 슈톨렌 스콘 강의 목표: 크리스마스 분위기의 구움과자를 만들 수 있다. 강의 내용: 건과일과 견과류를 활용한 슈톨렌 스타일 스콘을 만들고 선물용 포장 방법을 익힌다.